— 미라지커피 / ミラーヂコーヒー —
こんにちは。kanaです。
今回は私のお気に入りカフェを紹介させて頂きます。
これからシリーズとして書いていきたいと思っているので
ご興味がございましたら他の記事も覗いてみてください。
さて、
韓国にはとても可愛く美味しそうなデザートを提供するカ
フェがたくさんありますよね。カフェの数が多く毎日通い
詰めたとしても制覇は難しいのでは？と思う程韓国にはカ
フェが多いです。
また、前回 / 韓国のケーキ、日本のケーキ でご紹介させ
て頂いたのですが韓国のケーキや生クリームは少し重めな
傾向があります。
個人的には日本のクリームの様に “ ふわっ ”としていて口
の温度で滑らかに溶けていくようなクリームが好みなので
すが、なかなかその様なお店に巡り合う事が出来ず…
「 カフェでコーヒーと共に美味しいデザートが食べたい 」
こんなわがままに韓国で初めて応えてくれたのが
“ 미라지커피 / ミラーヂコーヒー ”
何気ない緑が可愛い
私がソウルに来て初めて「 おいしい〜 ! 」 と味を噛み締め
たお店です。
入れ替わりの激しいカフェ激戦区 연남동 ( ヨンナムドン )で
５ 年前から営業をし続けているカフェで、大通り沿いから
一本奧に入った２階にお店があります。注文は２階で行い
２ , ３階に客席といった作りです。
建物全体が木目調を基調にした内装になっており、 特に２
階はアメリカの映画に出てきそうな秘密基地の様な雰囲気
があります。
また、天気の良い日には大きな窓を開放しゆったりとした
空間のもとでコーヒーやデザートを楽しむ事が出来ます。
ヨンナムドンにあるカフェなので土日は混んでしまいます
が平日には P C で作業や勉強もできる点もポイントです。
3階は北欧のお家のような空間
そして 미라지커피 で私のお気に入りのメニューが
“ 크로플 ( クロップル ) ”
クランブルも食感のアクセントに
韓国ではだいぶ時代遅れのメニューになってしまうかもし
れませんが、クロワッサンをワッフルメーカでプレス焼き
するのがクロップルです。
パン業界ではパンの表面の茶色部分を 「 クラスト 」 白い
部分を「 クラム 」と呼び、このクラストの部分が厚くなる
と全体的に硬めの食感になります。
ソウルのいろいろなカフェでクロップルを食べるのですが
このクラストが分厚くサクッとした食感ではないお店や、一
度焼いてからストックをされそうなお店もちらほらと見受
けられます。
そんな中、미라지커피 ではサクッとしたクラストにしっと
りとしたクラムのクロップルを食べる事ができる為 「 美
味しいクロップル 」 が食べたくなった時にはついつい足
を運んでしまいます。
また、軽い質感のクリームが好きな私を魅了する生クリー
ムがたっぷりと乗せられているのもリピートをする理由の
一つです。
個人的には一緒に添えられているローズマリーの葉っぱを
少し一緒に食べるのが好きで、葉の爽やかな香りとクロッ
プルの濃く深いバターの香りが見事にマッチします。抵抗
がなければ是非ともチャレンジして頂きたい組み合わせです。
今回は연남동 ( ヨンナムドン )にある
“ 미라지커피 / ミラーヂコーヒー ” を紹介させて頂きました。
次回もまたデザートが美味しいお店を紹介させて頂きます。
では、アンニョン！
詳細情報
미라지커피 / ミラーヂコーヒー
住所：서울 마포구 동교로 262-6 2층 202호
Room 202 on the 2nd 262-6, Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul
アクセス：2号線 ホンデ駅 3番出口から徒歩約9分
営業時間：12:00-23:00( 定休日記載なし )
電話番号：0507-1348-8586
公式サイト：Instagram( @cafe_mrg )
※この記事は2023年5月に投稿された記事です。掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。